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Spécialité de notre région

La Croatie est plus que Čevapćići!

Des aliments de haute qualité sont produits dans notre région. De nombreuses fermes, les soi- disant OPG, commercialisent indépendamment leurs produits, nous aimerions vous présenter les entreprises et leurs produits que vous devez absolument essayer!

OPG Mudri

Ici, vous pouvez acheter les meilleures pommes de terre et la viande de Lika! L'entreprise familiale produit des produits biologiques sans utiliser de pesticides. Une attention maximale est accordée au bien-être des animaux, seuls les aliments biologiques de notre production sont nourris.

Brasserie Pivovara Ličkanka

Velebitsko Pivo

De loin la meilleure bière de Croatie! Produit selon la loi de pureté bavaroise avec de l'eau de source pure des montagnes de Velebit: véritable artisanat avec les meilleurs ingrédients locaux. Un délice croate récompensé internationalement!

Gacka Moulins

Dans les moulins de Gacka, le grain de la région est

fraîchement moulu en farine. La farine de blé et de seigle

et la polenta de semoule de maïs peuvent être achetées

dans les moulins.

Fromagerie Sirana Runolist

L'entreprise familiale produit les meilleures spécialités fromagères exclusivement avec du lait de vache et de brebis pouvant vivre en plein air sur des pâturages écologiques. La boutique Runolist est située à l'entrée d'Otočac.
Info

Le goût des montagnes

et de la mer

A Lika, la cuisine régionale de l'intérieur se mêle aux produits méditerranéens de l'Adriatique voisine. Les plats typiques sont de la viande grillée à la broche, rôtie au feu et servie avec des pommes de terre exceptionnellement bonnes de la région. Les spécialités fromagères sont également réputées, comme le fromage grillé Škripavac ou le fromage à pâte dure, souvent également affinés avec des truffes. Il y a du poisson de mer frais et de la truite pêchée localement dans le Gacka, l'une des eaux les plus pures d'Europe. Vous devriez absolument essayer ces spécialités typiques: Truite gacka fraîche Fromage grillé Škripavac Pommes de terre au four Lika Cochon de lait sur le gril agneau rôti Wrap au chou Sarma Jambon fumé maison Contour Mlinci Pizza Ruspante pain grillé à l'huile d'olive Pâte au levain Pletenice Tarte aux pommes pita Gâteau Mađarica Esprits de la maison La belle vie peut être si simple: une soirée d'été, des légumes frais, de bonnes viandes et fromages grillés, du pain et un verre de vin. La Croatie est synonyme de plaisir

Boulangerie Pekarna Otočac

À la périphérie d'Otočac, du pain frais et des pâtisseries sont cuits tous les jours entre 6h00 et 22h00. Pekarna Otočac possède probablement le meilleur pain blanc de la région. Essayez la gamme, ça vaut le coup!
Si vous ne voulez pas pêcher seul, vous pouvez vous rendre à la ferme à truites Gacka près des sources Gacka Achetez du poisson fraîchement pêché.

Pisciculture di truites Gacka

Pizzeria Ruspante

La pizzeria Ruspante est située dans une position très panoramique aux sources de Gacka. Ce restaurant est l'un des meilleurs restaurants hautement récompensé en Croatie sur Tripadvisor. Ici, les produits locaux sont transformés, en commençant par le mélange de farine. Ceci est fraîchement moulu dans les moulins Gacka spécialement pour la pizzeria. La différence est bonne!
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Specialità della nostra regione

La Croazia è più di Čevapćići!

Il cibo di alta qualità è prodotto nella nostra regione. Molte aziende agricole, le cosiddette OPG, commercializzano autonomamente i propri prodotti, vorremmo presentarvi le aziende ei loro prodotti che dovete assolutamente provare!

OPG Mudri

Qui puoi acquistare le migliori patate e carne di Lika! L'azienda familiare produce prodotti biologici senza l'uso di pesticidi. Massima attenzione è riservata al benessere degli animali, vengono alimentati solo mangimi biologici di nostra produzione.

Birrificio Pivovara Ličkanka

Velebitsko Pivo

Di gran lunga la migliore birra in Croazia! Prodotta secondo la legge bavarese sulla purezza con pura acqua di sorgente dei monti Velebit: vero artigianato con i migliori locali Ingredienti. Una prelibatezza croata premiata a livello internazionale!

Caseificio Sirana Runolist

L'azienda familiare produce le migliori specialità di formaggio esclusivamente con latte di mucche e pecore che possono vivere all'aperto su pascoli ecologici. Il negozio Runolist si trova all'ingresso di Otočac.

Gacka Mulini

Nei mulini Gacka, il grano della regione viene appena

macinato in farina.

Presso i mulini si possono acquistare

farina di frumento e segale e polenta di farina di mais.

Info

Le goût des montagnes et de

la mer

A Lika, la cuisine régionale de l'intérieur se mêle aux produits méditerranéens de l'Adriatique voisine. Les plats typiques sont de la viande grillée à la broche, rôtie au feu et servie avec des pommes de terre exceptionnellement bonnes de la région. Les spécialités fromagères sont également réputées, comme le fromage grillé Škripavac ou le fromage à pâte dure, souvent également affinés avec des truffes. Il y a du poisson de mer frais et de la truite pêchée localement dans le Gacka, l'une des eaux les plus pures d'Europe. Vous devriez absolument essayer ces spécialités typiques: Truite gacka fraîche Fromage grillé Škripavac Pommes de terre au four Lika Cochon de lait sur le gril agneau rôti Wrap au chou Sarma Jambon fumé maison Contour Mlinci Pizza Ruspante pain grillé à l'huile d'olive Pâte au levain Pletenice Tarte aux pommes pita Gâteau Mađarica Esprits de la maison La belle vie peut être si simple: une soirée d'été, des légumes frais, de bonnes viandes et fromages grillés, du pain et un verre de vin. La Croatie est synonyme de plaisir
Ivan Simunik    |   Handy D: +49 172 8282202    Handy HR:  +385 98 1944228 |   Email: info@gacka.de

Panetteria Pekarna Otočac

Alla periferia di Otočac, pane fresco e prodotti da forno vengono cotti ogni giorno tra le 6:00 e le 22:00 Pekarna Otočac ha probabilmente il miglior pane bianco della regione. Prova la gamma, ne vale la pena!
Se non vuoi pescare da solo, puoi andare all'allevamento di trote Gacka vicino alle sorgenti di Gacka Acquista pesce appena pescato.

Allevamento di trote Gacka

Pizzeria Ruspante

La pizzeria Ruspante si trova in una posizione molto panoramica alle sorgenti di Gacka. Questo ristorante è uno dei ristoranti più altamente premiato in Croazia su Tripadvisor. Qui vengono lavorati i prodotti locali, a cominciare dalla miscela di farina. Questo è appena macinato nei mulini Gacka appositamente per la pizzeria. La differenza è buona!
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